Yalıtımlı bir kaba soğuk koymanın üçüncü yolu, sıvı karbondioksiti kabın içinde kara çevirmektir. Basınç altındaki sıvı CO2 nozuldan verilir, basınç düşünce bir kısmı kara dönüşür ve kar kuru buz gibi süblimleşerek soğutur.
| Yöntem | Soğuk nereden gelir | Ne gerektirir |
|---|---|---|
| Ötektik plaka | Faz değişimi | Dondurucu, süre, plaka parkı |
| Kuru buz | Süblimleşme | Tedarik zinciri, havalandırma |
| CO2 kar | Basınç düşüşüyle kar oluşumu | Sıvı CO2 hattı, nozul |
Dolum saniyeler sürer, ama tesiste sıvı CO2 tankı, hat ve dolum noktası gerekir. Tesis gıda işlemede zaten CO2 kullanıyorsa maliyet tablosu değişir; tek gerekçe soğuk taşımaysa plaka ve kuru buz genelde daha uygun çıkar.
Kar da -78,5 °C'de gaza döner ve kapalı hacimde birikir. CDC'nin bildirdiği vakada kapalı kabinde kuru buz taşıyan bir sürücü kısa sürede bilincini kaybetti. Dolum noktasını havalandırın, kabı kapalı odada açmayın.
