Kronometre ilk püskürtmede bütün kap için başlamaz. Temiz yüzeylerin tamamı ürün talimatındaki derişimde ıslandığında temas sayımı başlar.
Başlangıç anını yüzey kapsamasına bağlayın
Köşe, birleşim ve tutamak altı düz yüzeyden daha geç ıslanabilir. İlk uygulama saati yerine her kritik bölgenin tam ıslanma anını gözleyin.
Erken kuruma veya erişim boşluğu varsa çevrim kesintisiz temas şartını karşılamayabilir. Yeniden uygulama dalı ürün etiketinden ve işletme prosedüründen alınır.
Derişim ve süreyi ayrı kaydedin
Etiketteki derişim ölçümü, temas süresi için ayrı olay kaydı tutulur. Başlangıç noktası son tam ıslanan bölgedir; gerekiyorsa durulama ve kurutma adımı da izlenir.
Bölge | Gözlem | Kayıt
--- | --- | ---
Düz yüzey | Tam ıslanma | Başlangıç saati
Köşe/birleşim | Erişim ve ilk ıslanma | Konum ve saat
Hava akımı alanı | Kuruma/kesinti | Olay ve talimata göre yeniden uygulama
Yöntem kanıtını uygulama kanıtından ayırın
CDC sağlık tesisi rehberi temas süresi ve yüzey erişimini dezenfeksiyon etkinliği etkenleri olarak açıklar. Bu rehberdeki sağlık tesisi örnekleri gıda temaslı termal kap için ürün reçetesi veya süre değildir.
Renkli su kapsama denemesi sıvının dağılımını gösterebilir, mikroorganizma azalmasını göstermez. Gerekli doğrulama hedefi ve numune yöntemi ayrı tanımlanmalıdır.
Kuruma veya erişim eksikliğinde çevrimi yönetin
Ürünün etiketinde belirtilen yeniden uygulama veya kullanım dışı bırakma dalını uygulayın. Her yüzey bölgesinin en kısa kesintisiz ıslak temas süresini kaydedin; ortak evrensel süre varsaymayın.
ABD eCFR gıda üretiminde temizlik bileşiklerinin kullanım koşullarına uyulmasını kapsar, belirli bir dezenfektan süresi vermez ve Türk mevzuatı değildir. Uygulama talimatını ürün etiketi ve yerel hijyen planından doğrulayın. Kayıt; yüzey, ürün ve çözelti partisini, kapsama saatini, kuruma olayını, yeniden uygulamayı ve işlemi yapan kişiyi birleştirsin.