Kahvaltılık ürün gamı büyürken tek bir taşıma varsayımı her SKU'ya uymaz. Ürün şartını etiket veya tedarikçi talimatından alın, rota ve kap planını bu şartlarla kurun.
SKU koşul listesini oluşturun
Ürün kimliği, kabul edilen taşıma/saklama koşulu, ambalaj, parti ve teslim önceliğini tek tabloda tutun. Koşulları örtüşmeyen ürünleri uygun ayrı kap veya bölmelere alın; ürün gruplarını deneyimsizce aynı sıcaklık rejimine zorlamayın.
Gerçek kapasiteyi ölçün
Her turda sipariş edilen hacmi, kapların kullanılabilir iç alanını, boşluğu, durak süresini ve teslim/hasar kayıtlarını sayın. Kasa dış ölçüsünden kapasite ya da rota başına müşteri artışı çıkarmayın.
Rota sırasını teslim pencereleri ve ilgili ürün talimatlarının izin verdiği süreye göre belirleyin. Araç ya da kap alımını ölçülen darboğaz, toplam gider ve hizmet koşuluyla gerekçelendirin; tasarrufu peşinen varsaymayın.
