Kap renk kodu ancak çalışan yoğun vardiyada doğru kabı hızla seçebiliyorsa işe yarar. Rengi tek başına güvenlik veya hijyen kontrolü saymayın.
Kod anahtarını görünür yapın
Her kullanım için rengi, kısa adı ve gerekiyorsa sembolü birlikte tanımlayın. Anahtarı kapların bulunduğu noktaya asın; çiğ/pişmiş veya temiz/kirli ayrımını mevcut işletme prosedüründen alın.
Gerçek işlemi deneyin
Farklı vardiyalardan çalışanlara ürün veya atık örneklerini doğru kaba yönlendirmelerini isteyin. Doğru seçimleri, yanlışları ve tereddütleri kaydedin; solmuş, kirli veya düşük ışıkta kalan kapları ayrıca kontrol edin.
Deneme hatası gösterirse yazı veya sembolü büyütün, renkleri daha ayırt edilebilir yapın ya da kap biçimini ayırın. Şemayı güncel prosedürle birlikte eğitin ve değişiklikten sonra tekrar gözleyin.