Streç film, paletin yanlarını ve üstünü saran bir örtüdür. Yükü sabitler ve nemden korur, fakat kasa ve yük çevresindeki hava açıklıklarını da kapatabilir.
Hangi açıklıklar kapanır. Havalandırma delikli kasada hava, kasa yan yüzündeki deliklerin dizilmesiyle yükün içinden geçer. NC State Extension'un hasat sonrası soğutma bölümüne göre istiflenmiş kasalarda yan delikler uç yüzlerdeki deliklerle aynı hizaya gelmelidir ki hava palet içinden serbestçe geçebilsin. Aynı bölüme göre havalandırma açıklığı, hava akışına dik kasa yüzeyinin en az %5'i kadar olabilir; %10 ile %15 daha yaygındır.
| Açıklık | Filmin etkisi | Ölçülecek ayrıntı |
|---|---|---|
| Kasa yan deliği | Bindirme katı delik sırasını örter | Delik hizası ve açık yüzde |
| Palet üst yüzü | Üst sarım ya da örtü hava girişini keser | Üst sıra ile merkez arasındaki sıcaklık farkı |
| Kasa uçları | Sarım uç yüzlerdeki deliği kapatabilir | Uç deliklerinin yan deliklerle hizası |
Streç film hava yolu üzerinde iki noktada etkilidir: yan sarım kasa deliklerinin bir kısmını katların altında bırakır, üst sarım ise paletin üst yüzünü kapatır. UC Davis Postharvest Technology Center soru-yanıt kaydında, reefer römorkta paletlerin üstünü örtmenin genellikle önerilmediği; yalnızca yükün bir kısmının taşıma sıcaklığından daha sıcak tutulması gerektiğinde kullanıldığı yazılıdır.
Açıklık hesabı: örnek veri
Örneğin kasa yan yüzü 600 × 400 mm, yani 0,24 m²'dir. Havalandırma açıklığı yüzeyin %5'i ise 120 cm², %10'u ise 240 cm², %15'i ise 360 cm²'dir. Film bir delik sırasını kapatırsa açık alan bu değerlerin altına düşer ve kapanan sıranın payı kadar azalır. Hesap yan yüzü düz kabul eder; gerçek kasa delik düzeni sonucu değiştirir.
Zorlu hava ile soğutmada kesit
NC State kaynağı, zorlu hava ile soğutmada fanların kasa boyunca basınç farkı oluşturduğunu ve soğuk havanın en küçük açıklıktan bile geçip ürünün merkezine ulaşabildiğini yazar. Bu nedenle film giriş deliklerinin yanı sıra hava yolundaki her açıklığı etkiler. Açık kesit daraldığında aynı basınç farkında geçen hava miktarı da azalır.
Film iki yönde çalışır. Film her zaman zarar vermez. Palet örtüsü çalışması (Foods, 2023; PMC10419181) soğutma kesintisi simülasyonunda ürün sıcaklığının 4 °C'den 10 °C'ye çıkış süresini ölçmüştür: örtüsüz palette 162-211 dakika, üç örtü türünde 214-506 dakika. Ortam sıcaklığı 23 °C'dir. Bu çalışma Tyvek ve metalize PET örtüleri test etti, streç filmi değil; sonuç doğrudan streç filme aktarılamaz, ama hava dolaşımı durduğunda örtünün ısınmayı yavaşlattığını gösterir. Yani örtü soğutma açıkken hava yolunu daraltabilir, soğutma durduğunda ise ısınmayı geciktirebilir.
Film değişkenini tek başına sınamak
Deneme için iki yük aynı kasa dizilimi, aynı kütle, aynı başlangıç sıcaklığı ve aynı soğutucu ayarıyla hazırlanır. Yalnız sarım deseni değiştirilir. Film tamamen çıkarılırsa yük sabitliği de değişebilir; bu fark ayrı bir not olarak kaydedilir. Ürün sıcaklığı paletin dış sırasında ve merkezinde ortak saatle ölçülür; eğriler farkın nerede oluştuğunu gösterir.
Sarım reçetesi kat sayısı, bindirme oranı, kasa yönü ve açık kesit yüzdesiyle birlikte kaydedilir. Bu ölçüm yalnızca denenen palet, film ve hava düzenini anlatır; görünen açıklık kesintisiz hava akışının kanıtı sayılmaz, akış yönü ve hız ölçümüyle doğrulanır. Plaka yerleşimi için plaka yatay mı dikey mi yazısına bakın.