Müşteri geliş saati değişebileceği için sipariş beklemesini akışta izleyin.
Durumları ayırın
Hazır, geciken ve iptal siparişleri kimlikleriyle ayrı tutun.
Bekleme alanı dolduğunda uygulanacak kontrollü geri taşıma adımını tanımlayın.
Zaman kaydı
- Hazırlama bitişi
- Kaba giriş
- Müşteri gelişi
- Teslim veya dönüş
Bildirim gecikirse tahmini gelişe güvenmeyin; sorumlu kişiyi ve sonraki adımı kaydedin.
