Buz makinesiyle satın alınan buzu kıyaslamak için aynı dönemde kullanılabilir olan miktarı ve hizmeti tanımlayın. Fiyatı etkileyen her kalemi faturaya, sayaç kaydına veya yazılı teklife dayandırın.
Satın alınan buzun toplamını bulun
Teslimat faturalarını, nakliye veya asgari sipariş bedelini ve depolama giderini toplayın. Kullanım dışı kalan buzu tartabiliyorsanız ayrı kaydedin; erime miktarını gözlem olmadan varsaymayın. Teslim saati ve stokta kalmayan günler için sevk kayıtlarına bakın.
Makine seçeneğinde kurulum ve finansman giderlerinin yanında elektrik ve su tüketimini sayaç veya üretici verisiyle, bakım ve servisi tekliflerle hesaplayın. Kapasitenin talebi karşıladığını vardiya ve yoğun gün kayıtlarıyla kontrol edin; makinenin nominal çıktısı, her koşulda elde edilen buz miktarı değildir.
Eşit miktar ve döneme bölün
İki yöntemin aynı miktarda kullanılabilir buz sağladığı dönemi seçin. Toplam işletme giderini bu miktara bölün; yoğun ve sakin dönemleri ayrı hesaplayın. Buz tipi, su kalitesi ve gıda kullanımına uygunluğu üretici talimatları ve işletme süreciyle doğrulayın. Yerel tarifeler veya tedarikçi koşulları değişince hesabı yenileyin.