Kaç plaka gerekir sorusunun iki cevabı vardır: tek bir paketlemede, termal olarak doğrulanmış düzen için kaç plaka gerekir; işletmenin toplam havuzunda, kullanılan plakalar geri dönüp yeniden hazırlanırken kaç plaka bulunmalıdır. İkisini tek bir sabit sayı gibi yazmayın.
Paketleme başına plaka adedi
Bu adet ürünün ısı yükü, kap modeli ve hacmi, yerleşim, hedef sıcaklık, başlangıç koşulu, rota profili ve kapak açmalarıyla değerlendirilir. Plaka başına kilogram veya rota saati formülü, bu koşullar doğrulanmadan güvenilir sonuç vermez. Sonuç reçetede artikel, ürün miktarı, plaka modeli, konum, hazırlık koşulu ve kabul ölçütüyle birlikte tutulmalıdır.
GEBHARDT TBX broşürü belirli koşullarda 24 saate kadar sıcaklık korumasından söz eder. Bu ifade her kap ve rotaya sabit plaka sayısı veya garanti vermez. GEBHARDT'ın plaka sayfasındaki 24 saatlik tablo satırları ise dondurma süresidir. Hazırlama süresi ile taşıma sırasında koruma süresi ayrı değerlerdir.
Plaka hazırlığı: pratik bir başlangıç
GEBHARDT'ın 6081958 numaralı plaka satırında erime noktası -18 °C, dondurma sıcaklığı yaklaşık -23 °C ve süre 24 saattir. Üreticinin teknik plaka PDF'si erime noktasından en az 5 °C daha düşük dondurma sıcaklığı, tam katılaşma ve plakalar arasında hava boşluğu ister. 24 saatlik hazırlık penceresini model ve dondurucu koşullarıyla doğrulayın; süre dolması tek başına hazır olma veya taşıma süresi kanıtı değildir.
Toplam plaka havuzu
Toplam havuz olay takviminden çıkar: kapların içinde hazır olan plakalar + dönüşte veya yeniden dondurmada olanlar + bakım, hasar ya da kalite kontrol nedeniyle kullanılamayanlar. Örneğin tamamen varsayımsal olarak iki konteynerin her birinde 3 plaka gerekiyorsa paketleme stoğu 6 plakadır. Aynı anda ikinci dalga için 6 plaka hazırlanıyor ve 2 plaka kullanılamıyorsa toplam havuz 14'tür. Bu örnek sabit iki takım kuralı değildir; dönüş ve yeniden hazırlık saatlerini kendi tablonuzdan çıkarın.
Denemeyi nasıl karşılaştırmalı
İki aday reçetede Isotec gövdesini, ürün miktarını, ambalajı, plaka modelini, yerleşimi, hazırlık durumunu, rota ve kapak açmalarını aynı tanımlayın. Ölçüm yeri, kayıt süresi ve kabul sınırı da yazılı olsun. Sonuç yetersizse önce hangi koşulun değiştiğini bulun; yalnızca plaka eklemek nedeni açıklamaz.
Aris Makina'nın ihtiyaç analiz formu ürün ve kasa ölçülerini, hacim/yük tercihini, taban ve elleçleme ekipmanını, araç ölçülerini ve plaka dondurma sıcaklığını toplar. Formu bir haftalık dönüş-hazırlık olay tablosuyla birlikte iletin; paketleme adedi ile toplam havuz ayrı ayrı doğrulansın.
