Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliği (2014/47, madde 5) ürünün her noktasını -18 °C veya daha soğukta ister; taşımada kısa süreli artış 3 °C'yi geçmez. Çanta, dondurucudan çıkıştan alıcının dondurucusuna kadar bu sınırı koruyorsa yeter.
Beş kilometre kısa görünür, ama sayılan süre direksiyon süresi değildir: rampada bekleme, güneşteki motosiklet kutusu ve üç teslimatta açılan fermuar süreyi uzatır. WHO'ya göre ısıl kütlesi düşük yük en hassas olandır; yarım dolu çanta dolu olandan çabuk ısınır.
Karar deneme sürüşüyle verilir: en sıcak günde, gerçek yükle son teslimattaki ürün ölçülür. Ürün -15 °C'yi aşıyorsa rota kısaltılır ya da kuru buz veya -21 °C'lik plakayla çalışan GEBHARDT Isotec gibi sert bir kap kullanılır.
Sert paket köşeleri astarı hep aynı yerden sürtüyorsa yerleşim düzeltilir; yırtığa bant yapıştırmak astarı temizlenebilir hale getirmez.
