Pizza için sunulan yalıtımlı kutunun soğuk sos veya donuk ürün için uygunluğu, yalnız gövde malzemesinden çıkarılamaz. Varsa havalandırma açıklığının görevini ve teklif edilen modelin kullanım kapsamını doğrulayın.
Model kodu, ürün fotoğrafı ve teknik bilgi aynı kutuyu göstermelidir. Pizza adı taşıyan her kutuda aynı açıklık veya kapanma düzeni bulunduğunu varsaymayın; uyuşmazlığı denemeden önce çözün.
Açıklığı kusur saymadan inceleyin
Hava geçişi sıcak ürünün servis görevinin parçası olabilir. Açıklığı film veya bantla kapatmak ürünün doğrulanmış biçimini değiştirir. Yalnız ilgili modelin tarif ettiği kullanım düzenini esas alın.
Satın alma için şu soruları tek bir model üzerinde cevaplayın: Soğuk veya donuk ürün taşıma kullanım kapsamında mı? Soğuk kaynak kullanılacaksa uygun yer ve donanım var mı? Ürün ambalajı gerekli yönüyle sığıyor mu? Kapak, açıklıklar ve kaynak dahil bütün düzen hangi koşulda sınanacak?
Kullanım bilgisi açık değilse tedarikçiden yazılı açıklama isteyin. Satış sayfasında sıcak tutma süresi bulunması, soğuk ürün için koruma süresi sağlamaz. Aynı şekilde malzemenin belirli sıcaklıkta kullanılabilmesi de taşınan ürünün hedef koşulda kalacağını tek başına göstermez.
Isotec TBX veya GEBHARDT Thermobox, ambalajlı soğuk yük ve uygun soğuk kaynakla kurulacak taşıma görevi için alternatif olarak değerlendirilebilir. Seçim, istenen soğuk görevi kendi kullanım koşullarında tamamlayan sistem üzerinden yapılır. Sıcak yemek performansı ayrıca ilgili görevde değerlendirilir.
Numune çalışmasına sıcak sevkiyattan henüz dönmüş gövdeyle başlamayın. Başlangıç koşulu, temizlik ve kurutma durumu yeni yük için uygun olmalıdır. Soğuk kaynak, gerçek paketler ve planlanan açılmalarla bütün taşıma bölümü değerlendirilir. Sıcak ve soğuk görevler arasında geçiş günlük işte ayrıca süre ve hazır kap gerektirir.
Son karar üç satırda yazılabilir: kullanım kapsamı doğrulandı mı, özgün konfigürasyon değişmeden gerçek yük yerleşti mi, uygun deneme tamamlandı mı? Açık bir satır varsa tedarik veya test işi sürer. Havalandırmayı kapatıp kutuya yeni bir kullanım adı vermek bu eksikleri kapatmaz.


