Boş kap kokusu tek başına ürün aktarımını kanıtlamaz; duyusal izlenim de görünmeyen kalıntıyı dışlamaz. İkisini ayrı sınayın.
Ürün çifti ve zorlama dizisini tanımlayın
Kaynak ve hedef ürünü, kap-yüzey kohortunu, maruziyeti, beklemeyi ve temizlik reçetesi sürümünü kaydedin. Maruziyet görmemiş temiz kap, temizlenmemiş maruz kap ve reçeteyle temizlenmiş kap ayrı kollardır.
Her koşu kimliği bu kontrolleri ve kap lotunu taşısın. Kimliği veya temizlik geçmişi belirsiz koşuyu başka grupla birleştirmeyin.
| Koşu / kap | Kaynak-hedef / lot | Temizlik sürümü | Kör kod / kontrol | Duyusal ve analitik sonuç | Karar |
|---|
Kör duyusal karşılaştırma. Örnekleri rastgele kodlayın; panelist ürün çiftini, temizlik kolunu ve beklenen sonucu bilmesin. Boş kap havası ile hedef üründeki değişimi ayrı sorular olarak kaydedin. Tek koku bildirimi ürün aktarımını veya sağlık riskini kanıtlamaz; sonucu kap, ürün çifti ve oturum kimliğine bağlayın.
Analitik yöntemi numuneye eşleyin
Hedef ürün veya uygun yüzeyden alınan numuneyi aynı olay kimliğiyle kaydedin. Matris, yöntem, birim, raporlama sınırı ve kontrolleri yazın; kapsam dışındaki tespit edilmedi sonucunu sıfır kalıntı saymayın.
Yeniden temizlik tekrarını değerlendirin
Aynı ürün çifti ve kap kohortunda ilk ve yeniden temizlik sonuçlarını eşleyin. Farklı kapları gelişigüzel önce-sonra karşılaştırması yapmayın; numune veya kontrol sapmasını ayrı işaretleyin.
Kalite kararı kapsamını sınırlayın
Kalite sahibi geçiş ölçütünü sonuç görülmeden belirlesin. Geçerli kontrol yoksa karar N/A; başarısızsa ürün sırasını ayırın, reçeteyi yeniden değerlendirin veya kapsam dışına alın.
Duyusal ve analitik sonuç farklı soruları yanıtlar. Kararı yalnız sınanan ürün çifti, yüzey ve temizlik sürümü için verin; başka aromaya genellemeyin.
