Dondurulmuş, soğuk ve ortam ürünleri siparişte buluşabilir. Toplama, hazırlık, paketleme, yükleme, durak ve kapı teslimini ayrı devirler olarak izleyin. FAO, dağıtım dâhil süreç aşamalarının izlenmesini ve gerektiğinde düzeltici işlem uygulanmasını önerir (FAO).
Her devirde aynı kaydı tutun
Her devirde teslim eden ve alanı, saati, sipariş/kap kimliğini, ürün grubunu, ölçüm yerini ve sıcaklığı kaydedin. Aracın hava sıcaklığı tek başına ürün durumunu göstermez. Toplama, soğuk alandan çıkış, yükleme, durak ve teslim kayıtlarını aynı siparişte birleştirin; aralığı operasyon riskine göre belirleyin.
Karışık sepeti fiziksel olarak ayırın
Ürün gruplarını ayrı bölme veya kaplarda taşıyın; kapları kapalı ve siparişe göre tanımlı tutun. Küçük siparişte boş hacmi azaltın, ürünün sıkışmadığını ve kapağın kapandığını kontrol edin.
Sapmada ürünü serbest bırakmayın
Hedef dışı ölçüm, açık mühür veya gecikmede ürünü işaretleyip ayırın; ölçümü tekrarlayarak saat, sonuç, ürün ve kararı kaydedin. Sorumlu kişi yazılı kurala göre kabul, iade ya da imha kararı versin; kurye yeniden satışa tek başına onay vermesin. Eşikleri ürün şartnamesi ve geçerli kurala göre önceden belirleyin.
Kayıtlarda yükleme öncesi beklemeyi, duraklardaki açılışları ve teslim edilemeyen siparişin dönüşünü inceleyin. Tekrarlanan sapmaya göre hazırlık alanı, kap veya rota adımını düzeltin.
