Sıcaklık alarmı bir inceleme başlatır; tek başına ürünün kullanılabilirliği hakkında karar vermez. Sensör konumu, kayıt boşluğu veya kısa süreli kapak hareketi bildirimi etkileyebilir. Alarm kaydını ürün ve parti bilgisiyle birlikte değerlendirin.
Önce olayı doğrulayın
Alarm saatini, sensör kimliğini, konumunu ve kayıt grafiğini kontrol edin. Mümkünse aynı bölgeyi uygun ve doğrulanmış başka bir ölçüm cihazıyla okuyun. Sensör ölçümü ile ürünün merkez sıcaklığını ayrı kaydedin; birini diğerinin yerine kullanmayın.
Partiyi belirleyip ayırın
Alarm süresince dolapta veya alanda bulunan ürünleri teslimat, parti ve konum kayıtlarından belirleyin. Değerlendirme tamamlanana kadar partiyi açıkça işaretleyip diğer üründen ayırın. Sevkiyat veya satış kararını yalnız alarm grafiğine bakarak vermeyin.
Kararı izlenebilir kılın
Sorumlu kişi, ürün grubuna ait güncel saklama şartlarını ve işletme prosedürünü kullanarak kararı kaydetsin. Ürünün serbest bırakılması, kullanımdan çekilmesi veya başka işlem görmesi ürün ve geçerli kurala göre belirlenir. Saat, ölçüm, parti, karar ve karar vereni olay kaydında tutun.
