Açık reyon, kapağı olmayan bir soğutucudur: soğuk havayı bir hava perdesiyle içeride tutmaya çalışır ve mağaza havasının bir kısmını sürekli soğutur. Gece perdesi mağaza kapalıyken bu açıklığı örter. Kazanç iki yerde aranır: gece boyunca çekilen elektrikte ve sabah açılışta ürünün sıcaklığında. Perdenin bedeli ise parada değil alışkanlıktadır; kapanış listesine yazılmazsa birkaç haftada unutulur ve perde rulo halinde asılı kalır.
- Gece elektriği: kapanıştan açılışa kWh, aynı dolapta
- Sabah ürün sıcaklığı: aynı raf, aynı ürün, aynı yöntem
- Koşullar: mağaza saati, dış sıcaklık, dolum sıklığı
Bir hafta perdeli, bir hafta perdesiz kayıt alıp benzer günleri karşılaştırın. Sonuç reyon tipine, mağaza havalandırmasına ve kapanış süresine göre değiştiği için genel bir yüzde yerine kendi sayınız kullanılır. Perdeyi kapanış kontrol listesine madde olarak ekleyin, mekanizmayı ayda bir kontrol edin ve yırtılan perdeyi hemen değiştirin: sıkışan perde çekilmez ve kimse bunu bildirmez.
