Soğutucu dolap ürünü taze rejimde, derin dondurucu donmuş rejimde tutar; ikisi aynı işi yapmaz. Yanlış seçim ya raf ömrünü kısaltır ya gereksiz enerji harcatır. Hacimden önce ürünün saklama talimatı ve cihazda kaç gün duracağı gelir: süre kısaysa donmuş rejime gerek yoktur, haftalık ya da sezonluk stok ve -18 °C veya altında saklanacak ürün dondurucu ister.
Kapasite ve tip
Kapasite ortalama stoğa göre değil, yılın en dolu gününe göre seçilir; boş kalan hacim, ürünün dışarıda beklediği haftadan ucuzdur. Sandık tip kapak açıldığında soğuk havayı içeride tutar: ENERGY STAR verilerine göre ev tipi sertifikalı sandık modeller yılda yaklaşık 215 kWh, dik modeller 395 kWh harcar. Dik tipte ise ürüne erişmek kolaydır. Mevcut dolabın kapağının günde kaç kez açıldığını bir hafta sayın; sık açılıyorsa küçük bölmeler, seyrek açılıyorsa büyük hacim uygun olur.
İkisi birden gerekirse. Hacmi ikiye bölmek her rejimi kendi ihtiyacına göre boyutlandırır ve biri arızalandığında diğeri çalışmaya devam eder. Ötektik plakalarla çalışılıyorsa plakaları dondurmak ayrı kapasite ister: GEBHARDT plakaları farklı erime noktalarında sunar ve dondurma sıcaklığı seçilen plakaya göre değişir. Bu kapasiteyi ürün dondurucusundan çalarsanız plakalar yarım donar ya da ürün yer bulamaz. Rota, ürün ve hedef sıcaklığı iletirseniz plaka seçimini birlikte yaparız.
