Çikolata sevkiyatında ürün formülü, ambalajı ve alıcının kabul ölçütü birlikte değerlendirilmelidir. Sıcak ay için evrensel taşıma saati veya sıcaklık sınırı varsaymak yerine ürün şartnamesini kontrol edin.
Parti kaydına ürün adı ve sunumu, lot, ambalaj tipi, sevk zamanı, güzergâh, bekleme noktaları ve teslim koşullarını ekleyin. Üretici saklama ve taşıma şartını teklif ve operasyon planıyla eşleştirin.
Pilot sevkiyatta gerçek yük ve ambalaj kullanın. Prosedür gerektiriyorsa uygun cihazla ortam ve ürün sıcaklığını kaydedin; cihazı, ölçüm yerini ve saatleri belirtin. Görünür yüzey değişimini fotoğraf veya muayene kaydıyla aynı partiye bağlayın.
Teslimde ambalaj hasarı, görünüm ve alıcının kabul kararını kaydedin. Ürün şartından sapma veya kalite şüphesi varsa partiyi ayırın ve serbest bırakma kararını kalite sorumlusuna yönlendirin.
Farklı mevsim, ambalaj veya güzergâhta sonuç değişebilir. Bu nedenle pilotta doğrulanan koşulları başka ürünlere veya rotalara otomatik taşımayın; değişiklikte yeniden değerlendirin.