Önce suyun nerede belirdiğini işaretleyin: ürün üzerinde mi, kabın iç yüzeyinde mi, kapak çevresinde mi? Aynı anda hava sıcaklığı ve bağıl nemi ölçüp çiğ noktasını hesaplayın; damlacığın olduğu yüzey sıcaklığını da temas probuyla kaydedin.
Yüzey çiğ noktasına eşit veya daha soğuksa yoğuşma olasılığı vardır. Sıcak ürün, soğuk ürünün sıcak-nemli ortama çıkması, kapak açılması veya sızıntı farklı yollarla ıslaklık yaratabilir. Tek gözlem kaynağı kanıtlamaz; yük sıcaklığını, ambalajı ve kapak olaylarını da kaydedin.
Tekrarlanan ölçümleri aynı konum ve rota aşamasında karşılaştırın. Bulgulara göre ön şartlandırma, açılış süresini azaltma, su toplama veya ambalaj korumasını deneyin; değişikliği öncesi-sonrası sıcaklık ve ıslaklık kaydıyla değerlendirin.
