Soğuk depoda tek gösterge çoğunlukla kapının yanındadır. Kapı açıldıkça o nokta değişir, evaporatörden uzak raflar ise başka bir sıcaklıkta durur ve ekran bunu göstermez. Haritalama bu kör noktayı kapatır.
- Izgara: DSÖ rehberine göre kaydediciler alanda 5-10 metre arayla ızgara düzeninde yerleşir. Tavan 3,6 metre ve altındaysa her noktada zeminde, 1,2 ve 3,0 metrede üç kaydedici üst üste durur. Kapı önü, evaporatör çıkışı, dönüşü ve en uzak köşe mutlaka bulunur.
- Zaman: hepsi aynı kayıt aralığıyla (1-15 dakika) ve aynı başlangıç saatiyle ayarlanır, konumlar kroki ve tabloya işlenir.
- Süre: soğuk oda ve dondurucuda 24-72 saat, ortam sıcaklığından etkilenen depoda en az yedi ardışık gün. İki soğutma ünitesi varsa her biri ayrı çalışırken de ölçülür.
- Günlük: kapı açılışları, yük durumu ve sevkiyat saatleri yazılır; sıçramalar açıklanabilir.
Harita iki şeyi değiştirir. Sıcaklığa en duyarlı parti en kararlı bölgeye yerleşir ve alarm eşikleri katalog değerine değil ölçülen dağılıma göre ayarlanır. Hava ölçümü ürünün kendi sıcaklığının yerini tutmadığı için ürün sıcaklığı ayrıca alınır.
Mevsimden etkilenen depoda yaz ve kış iki çalışma gerekebilir; soğuk oda ve dondurucuda genellikle tek çalışma yeter. Yeniden haritalama raf düzeni, soğutma ekipmanı ya da set değeri değiştiğinde ve kayıtlarda açıklanamayan sapma göründüğünde yapılır; DSÖ periyodik tekrar için örnek olarak üç yılı verir.
