2025'te avlanan deniz balıkları 346.366 ton oldu; bunun 245.261 tonu, yaklaşık yüzde 71'i hamsi. Bu tonaj yıla yayılmaz: Karadeniz ve Marmara'da gırgır avı 15 Nisan - 31 Ağustos arasında yasaktır (Tebliğ 2024/20, madde 12), hamsi 15.00-09.00 arasında avlanır (madde 19) ve karaya çıkış sabaha yığılır.
Hamsi, istavrit ve sardalya taşıma kasaları dıştan dışa en fazla 54 x 9 x 37 cm (ayak 11 cm), kutularda 59 x 13 x 39 cm olmak zorundadır. Zirvenin tabanı geçen sezonun en yoğun yedi günüdür: karaya çıkış saatini, günlük tonajı, bekleyen partiyi ve eksik kabı aynı çizelgede tutun. Temel ihtiyacı satın alıp zirve farkını sezonluk kiralamayla kapatın.
Zirvede en pahalı kalem bekleyen balıktır. GEBHARDT Isotec TBX Seafood'un tabanındaki sızdırmaz hazne modele göre 18-24 litre erime suyu toplar ve arka vanayla boşaltılır.
