Tek sıcaklık değeri karma ürünü uyumlu kılmaz. Tür ve çeşide göre soğuk hassasiyeti, nem, etilen ve fiziksel dayanım değişebilir.
Sıcak veya ıslak başlayan ürün ortak yüke ısı ya da serbest su ekleyebilir. Hava sıcaklığı tek başına ürün merkezinin durumunu göstermez.
Her ürüne ayrı satır açın. Matris için tür, çeşit, olgunluk, merkez başlangıç sıcaklığı, ambalaj ve hedef teslim koşulunu yazın. Hasat sonrası kaynağı ve eksik bilgiyi de belirtin.
| Uyum ekseni | Kontrol sorusu |
|---|---|
| Sıcaklık | Ortak koşul her ürüne uygun mu? |
| Nem ve su | Yoğuşma veya su kaybı riski var mı? |
| Etilen | Üreten ve duyarlı ürün ayrılmalı mı? |
| Koku ve fizik | Ambalaj, istif ve titreşim uygun mu? |
Başlangıç koşullarını eşleyin
Hasat zamanı, ön soğutma, merkez sıcaklığı ve yüzey kuruluğunu kaydedin; kasa açıklığı ve istif yönünü de inceleyip oda havası yerine ürün merkezlerini izleyin.
Etilen ile hava yolunu birlikte sınayın
Etilen üreten ve duyarlı ürünün birlikte taşınması süre, olgunluk ve havalandırmaya bağlıdır. Koku gözlemini gaz ölçümü yerine kullanmayın.
Karışık yükü denemeyle sınayın. Tek tür referansıyla karışık yükü aynı doluluk, kap ve rota koşulunda karşılaştırın. Merkez sıcaklığı, kütle kaybı, yoğuşma ve kaliteyi kaydedin. Etilen uyumu tür, çeşit ve olgunluğa bağlıdır; koku gözlemi gaz ölçümü değildir. Sonuç yeni ürün veya rota için otomatik geçerli olmaz.