Rafı dolu tutmak tek başına iyi stok yönetimi değildir. Kısa ömürlü üründe sipariş kararı, raftaki miktarı ve partinin ne kadar süredir elde olduğunu birlikte göstermeli.
Ürün başına dört alanı izleyin
SKU, parti veya tarih, satılabilir miktar ve günlük satış hızını aynı listede tutun. Hasarlı, ayrılmış veya satışa uygunluğu incelenen ürünü kullanılabilir stoğa katmayın. Tarih ve miktar rafta da okunabilir olsun.
Kaba stok kapsamı = satılabilir miktar / ortalama günlük satış. Bu hesabı, bir sonraki teslimata kadar beklenen taleple karşılaştırın. Kapsam teslimat aralığından uzunsa fazla siparişi azaltmayı; kısaysa tedarik ve raf boşluğu riskini inceleyin. Satış hızı değişkense tek ortalama yerine aynı haftanın günlerini karşılaştırın.
Rafı doldururken daha erken tarihli partiyi görünür ve erişilebilir tutun. Bir sonraki sayımda eski ve yeni miktarı, satışları ve fireyi aynı ürün grubunda karşılaştırın; sipariş sıklığını ancak kendi kayıtlarınız destekliyorsa değiştirin.