Kesim saati, zorunlu hazırlık ve devir işleri planlanan çıkışa sığacak biçimde belirlenir; bu saat güvenli teslim süresi garantisi değildir.
Sevk saatinden geriye doğru planlayın. Geç siparişte hangi işin sıkıştığını zaman kayıtlarından bulun.
Eksik süreyi ürünü erken çıkararak kapatmayın; onaylı koşul korunamıyorsa siparişi erteleyin veya reddedin.
Hazırlık süresini gerçek kayıttan alın
Çıkış saatinden hazırlık, ön koşullandırma ve kurye devrini geriye sayın; kayıtları ortak saatle tutun.
| Adım | Başlangıç/bitiş | Kanıt ve gecikme yolu |
|---|---|---|
| Sipariş | Alım ve karar saati | Kimlik, kesim kuralı |
| Hazırlık | İşe giriş, paket hazır | Ürün ve kap kimliği |
| Kurye | Devir ve çıkış | Alan kişi, gecikme kaydı |
| Teslim | Varış, kabul/ret | Müşteri ve sonuç |
Ön koşullandırmayı görünür kılın. Hazırlık, kontrollü alandan çıkış, paket kapanışı ve gerçek kurye çıkışını ayrı işaretleyin. Süreleri sipariş türü ve vardiyaya göre ölçün; tek gözlem tamponu doğrulamaz.
Kurye devrini kesim hesabına katın
Kesim sonrası sipariş ancak bütün zorunlu işler ve işletmenin doğrulanmış planlama payı sığıyorsa alınır; aksi halde sonraki sevk veya ret uygulanır.
Süre değişince kuralı yenileyin
Menü, vardiya veya kurye planı değiştiğinde süreleri yeniden ölçün. Varış, kabul/ret ve iade olaylarını aynı sipariş kimliğinde bağlayın; otomatik ret ya da kabulü kayıtlarla sınayın.
Akışı sipariş kartında gösterin
```text
Sipariş → hazırlık ─┐
Ön koşullandırma ──┴→ kapanış → kurye devri → çıkış
└→ kabul / ret / iade kaydı
```