Soğuk teslimat hazırlıkla başlar; kurye kapıya geldiğinde değil. Bekleme, paketleme ve devir saatlerini tek sipariş kaydında birleştirin.
Akışı üretim bitiminden başlatın. Parti, ürün biçimi ve ürün sıcaklığı kaydedilsin. Hazırlık bitişi, ön soğutma ve paket kapanışı ayrı olaylardır; yalıtımlı kap mevcut ısıyı tek başına düşürmez.
| Aşama | Sorumlu ve kayıt | İstisna yolu |
|---|---|---|
| Üretim bitişi | Parti ve saat | Ürün kuralını doğrula |
| Paketleme | Kap, ürün, kapanış | Eksik kanıtı tamamla |
| Kurye alımı/rota | Kimlik, devir, gecikme | Yetkili role aktar |
| Müşteri kabulü | Saat, ambalaj, sonuç | Ret veya iade kaydı |
Tezgâh ve paketleme beklemesini ölçün
Ürün hazır zamanı ile kap kapanışını karşılaştırın. Sıcak-soğuk ürünleri birlikte taşımayın; mutfak, güneş alan kapı önü ve kurye noktalarını ayrı koşullar olarak kaydedin.
Kurye devrinde kimliği ve sorumluluğu aktarın
Sipariş, kap ve varsa kayıt cihazını teslim taramasıyla eşleyin. Kurye kalite serbest bırakma kararı vermez; gecikme, hasar veya ulaşılamama halinde önceden belirlenmiş sorumluya haber verilir.
Pilot rotayı kapsamıyla değerlendirin. Farklı rota ve bekleme örneklerinde ürün kuralını, zaman damgalarını ve kabul kaydını eşleyin. ABD USDA tüketici kılavuzu bozulabilir ürün tesliminde soğuk zincirin sürdürülmesini ve teslimde kontrolü önerir; bu, Türkiye mevzuatı veya evrensel güvenli teslim süresi değildir.