Taze mantı ve makarnada ürün şartını üretici veya kalite sorumlusundan alın; tüm dolgulu ürünler için tek bir taşıma aralığı varsaymayın.
Tepsi yüksekliğini, raf aralığını ve kap başına tepsi sayısını kaydedin. Sevk ve kabulde ezilme, yapışma, sızıntı ile teslim saatini aynı formda işaretleyin.
Kayıp belirli bir teslimatta toplanıyorsa önce yükleme ya da bekleme adımını değiştirin. Sonraki partileri aynı ölçütlerle karşılaştırıp ekipman kararını kanıta bağlayın.
