Ürünün başlangıç durumu kendi enerji yükünü taşır; bu değer kap havası ölçümünden farklıdır.
Ürün yükünü plaka kapasitesinden ve dış ortamdan gelen ısıdan ayrı tutun.
Hesap için gerekli girdiler
Yalnız duyulur ısı değişimi varsayımıyla Q=m×cp×(T_giriş-T_hedef) kullanılır. Kütle, özgül ısı ve sıcaklık farkı aynı birim sistemiyle yazılmalıdır; faz değişimi, reaksiyon veya belirgin su kaybı ek enerji terimleri gerektirir.
Parti ölçüm fişi
- Parti ve net kütle
- Giriş merkez sıcaklığı
- Ürün hedefi
- cp kaynağı ve birimler
Özgül ısıyı ürün verisinden alın; eksik girdiyle plaka kapasitesi sonucu çıkarmayın.
Hesabı ölçümle sınayın. Aynı üründe hava, ürün merkezi ve plaka noktalarını ortak saatle izleyin.
Kontrollü karşılaştırmada ürün kütlesi, kap ve çevre aynı kalsın; ölçülmüş giriş sıcaklığı değişsin.
Faz değişimi veya belirgin su kaybında duyulur ısı hesabı tek başına tüm bütçeyi vermez.
Başlangıç ve hedef ürün sıcaklıklarını ürün şartnamesiyle doğrulayın.
Ölçüm kimliği, hesap girdileri ve ayrı plaka/rota yükleri raporda birlikte görülsün.