Buz aküsü seçiminde iki ayrı karar vardır. Ölçü, akünün hangi kaba, raf yuvasına ya da dondurma rafına oturacağını belirler. Ağırlık ise hedef sıcaklık bandı, rota, toplam taşıma kapasitesi ve bir kişinin güvenle kaldırabileceği parça kütlesiyle birlikte değerlendirilir. İkisi karışırsa ya kaba sığmayan ya süreyi karşılamayan bir akü alınır.
Ölçüyü hangi alan belirler?. Kabın dış hacmini değil kullanılabilir iç ölçüsünü kaydedin: kapak altındaki net yükseklik, raflar arasındaki açıklık, tutucular arasındaki mesafe, içteki sabit çıkıntılar ve kapıdaki en dar geçit. Akü bu sınırların hepsine aynı anda uymalıdır.
| Girdi | Kayda alınacak değer | Karar |
|---|---|---|
| Kullanılabilir kap ölçüsü | Net en, boy, yükseklik; sabit çıkıntılar | Akünün dış ölçüsü ve yönü |
| Raf yuvası | Yuva aralığı, dayama ve kilitleme noktası | Yan yana veya üst üste kaç parça |
| Plaka gerçek kalınlığı | Ürün kodu, uzunluk × genişlik × kalınlık | Kapak altında ve ürün üstünde boşluk |
| Dondurma rafı | Raf aralığı, hava dolaşım boşluğu | Akünün tamamen katılaşacağı yerleşim |
| Kapı ve elleçleme | En dar açıklık, tutma yeri, taşıma yolu | Personelin güvenle taşıyacağı parça |
GEBHARDT'ın ötektik plaka tablosunda ürün kodu, ölçü ve erime noktası yan yana durur; teklifteki varyantı bu üç bilgiyle eşleştirin, raf uyumunu ise kap ve plaka çiziminden okuyun. Isotec kapta plakalar montaj raylarına ya da özel ızgara tabana yerleşir. Teklif çiziminde dış ölçüyü, iç ölçüyü, kapı açıklığını ve raf yuvasını ayrı satırlarda okuyun; dış ölçü ile iç ölçü arasındaki fark yalıtım duvarıdır ve akü boşluğu sayılmaz.
Ağırlığı litreye bağlayıp genellemeyin
Aynı dolguda plakanın depoladığı soğuk kütleyle orantılıdır ve daha ağır plaka daha uzun süre verir; ama aynı litre hacmi farklı yalıtım, ürün başlangıç sıcaklığı, kapak açılışı, plaka tipi ve hedef bantla farklı sonuç verdiği için gram/litre kuralı yoktur. Doğru ağırlık, rotanın süresini karşılayan en düşük ağırlıktır: fazlası araç yükünü, taşıma zorluğunu ve dondurma süresini artırır. Değeri kendi kabınızda bir denemeyle bulun: normal yüklemeyle farklı akü sayılarını deneyin, hedef bandın aşıldığı saati kaydedin.
Teklifte üç kütleyi ayrı satırda isteyin: plastik kabuk, soğutucu dolgu ve kullanıma hazır brüt akü. Brüt kütle hem aracın yük hesabına hem personelin kaldırma kararına girer; yalnız dolgu kütlesi eksik hesap verir.
Yük kapasitesi ve elleçleme
Kabın taşıma kapasitesi, boş ağırlığı ve aracın kalan yük kapasitesi ayrı değerlerdir. Teklifteki teknik belgede hangi parçaların dara ya da izin verilen yüke dahil olduğuna bakın, akü, ürün, ambalaj ve iç ekipmanı yalnız bir kez sayın, araç hesabına kabın kendi ağırlığını da ekleyin. Rafa sığan parça elle güvenle taşınabilir demek değildir.
Varsayımsal örnek: 6 hazır akü × 2 kg = 12 kg; 30 kg ürün ve 3 kg ambalajla toplam 45 kg. Konteyner ve başka ekipman bu toplama girmez; sayılar yalnız hesabın nasıl kurulduğunu gösterir.
Hazır stok ve dondurma
Tek sefer için gereken adet günlük hazır stok değildir: dönüş, kontrol, temizlik ve yeniden dondurma süresi eklenir. GEBHARDT ötektik plakalarda dolgunun tamamen katılaşmasını, dondurma sırasında plakalar arasında hava boşluğu kalmasını ve dondurma sıcaklığının erime noktasından en az 5 °C düşük olmasını şart koşar; dondurma süresi soğutma tekniğine göre 8 ile 24 saat arasındadır (GEBHARDT açıklaması, teknik doküman). Günde iki sefer yapan bir işletmede 24 saatte donan plaka ikinci sefere yetişmez, ikinci bir takım gerekir. Bu koşulları farklı tipte bir aküye otomatik aktarmayın.
Seçim sırası
- Kabın, raf yuvasının, kapının ve dondurma ekipmanının net ölçülerini alın. 2. Plaka ürün kodunu, erime noktasını ve gerçek kalınlığını tekliften eşleştirin. 3. Plastik gövdeyi, soğutucu dolguyu ve brüt hazır kütleyi ayrı kaydedin. 4. Rotanın hedef bandını, en uzun süresini, araç yükünü ve personelin taşıma sınırını yazın. 5. Hazır stok adedini dondurma ve dönüş süresine göre hesaplayın.
Ölçüleri farklı plakaları aynı depoda karıştırmayın: her varyantı ürün koduyla, erime noktasıyla, dış ölçüsüyle, brüt kütlesiyle ve gireceği kapla eşleyen basit bir envanter kaydı yanlış akünün yanlış kaba gitmesini önler. Isotec model ölçülerini TBX ölçüleri ve modelleri rehberindeki güncel varyantla karşılaştırın; akü adedinden önce rotayı ve hedef bandı kaç ötektik plaka gerekir? rehberindeki adımlarla netleştirin.
