Datalogger belirli aralıklarla sıcaklığı ölçüp belleğine yazan küçük bir cihazdır; işletmedeki karşılığı kaydın üç yerde karar vermeye yaramasıdır. Müşteri ürünün sıcak geldiğini söylediğinde yükleme, yol ve teslim değerleri eğri üzerinde görünür ve tartışma, hatanın nerede oluştuğunu bulmaya döner.
İkinci karşılık rota ayarıdır. Aynı rotanın birkaç kaydı yan yana konunca sıçrama yapılan durak, plaka sayısının yetip yetmediği ve kapağın ne kadar açık kaldığı anlaşılır; yükleme sırası, plaka sayısı ve ön soğutma tahminle değil bu eğriyle ayarlanır.
Üçüncüsü alıcıya rapordur. Hızlı dondurulmuş gıdada kayıt zorunludur: 2014/48 sayılı Tebliğ ölçüm cihazlarının TS EN 12830, 13485 ve 13486 standartlarına uymasını ve kayıtların en az bir yıl saklanmasını ister.
Kaydın değeri dosyayı açan biri olduğunda ortaya çıkar, bu yüzden raporu kimin ne sıklıkla okuyacağını cihazdan önce yazın. Kayıt aralığı kapak açılışlarını yakalayacak kadar sık, sensör ürünün gördüğü koşulu ölçecek noktada olmalıdır.
