Hava sıcaklığındaki kısa artış hamurun çözüldüğünü kanıtlamaz. Ürün tepkisi formül ve pakete göre doğrulanmalıdır.
Eş zamanlı hava, yüzey ve çekirdek ölçümü: Donuk hamur kısmi çözülme göstergesi
Eğrileri yalnız tanımlı formül, paket, başlangıç durumu ve kontrollü kalite yöntemi için tarama olarak kullanın. Tek başına sonuç, maya etkinliği, doku, güvenlik veya serbest bırakma kararı vermez.
| Ürün / yöntem sürümü | Ölçüm kanalı | Sensör konumu | Hava / t_hava [dk] | Yüzey / t_yüzey [dk] | Ürün / t_gösterge [dk] | Gecikme [dk] | Doğrulama | Referans kapsamı | Veri durumu | Karar | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | Tekil koşu | Hava-yüzey-ürün | Önceden seçilmiş | Ortak saat | Ortak saat | Ürüne özgü | Δt veya N/A | Kontrollü yöntem | Formül-paket | Geçersizse dışla | Tarama; serbest bırakma değil |
|---|
Kontrollü çözündürme referansı
Konumları geometri ön çalışmasıyla seçin; olası erken ısınma bölgesi, ürün içi nokta, yüzey ve havayı birlikte izleyin. Merkez her üründe temsilî nokta değildir. Hava sıçramasını ürün çözülmesi saymayın.
Hava-yüzey-ürün gecikmeleri
Gözlem ufku H ve ürüne özgü ölçütü önceden belirleyin. İlk geçiş zamanı yoksa H değil, H içinde geçiş olmadığını raporlayın. Gecikmeyi yalnız iki geçiş zamanı da belirliyse hesaplayın; sansürlü, eksik veya geçersiz seriyi N/A olarak ayırın.
Başlangıç ölçütü ve başarısız koşu
Ölçüt, konum, kalibrasyon veya ortak saat eksikse yorum N/A'dır. Sensör hareketi ya da referansla uyuşmayan koşu geçersizdir.
Yorum kartının kullanım sınırı
Her tekrar yeni fiziksel koşu ve yöntem sürümü alır; ham seri korunur. Sonuç yalnız doğrulanan ürün, yerleşim ve reçeteye uygulanır.
