Plaka seti ihtiyacı, sabit bir gece süresinden değil işletmenin kullanım ve yeniden hazırlama çevriminden çıkar. Plaka türü, miktarı ve dondurucu düzeni sonucu etkileyebilir.
Çevrimi saat damgasıyla çıkarın
Her set için yükleme, tur bitişi, dondurucuya giriş ve prosedüre göre kullanıma hazır oluş saatini kaydedin. Plakanın türünü, kullanılan dondurucu ve raf yerleşimini de iliştirin; yalnızca dış yüzeye bakarak hazır saymayın.
Örtüşen turları bulun. Bir sonraki tur başlamadan önce gereken plakalar hazır mı, kayıt takviminde görünür kılın. Aynı anda sahada ve hazırlıkta bulunması gereken miktarı, iş günlerinin ve ikinci tur taleplerinin gerçek dağılımıyla hesaplayın.
