Kuluçkalık yumurta buzdolabı sıcaklığı istemez; istediği, geçmişinde ani değişim olmamasıdır. İçinde gelişmeye hazır bir embriyo bulunur. Wageningen Üniversitesi'nin doktora çalışması, depolamanın 7 günü aşmasının kuluçka süresini uzattığını, çıkım oranını ve civciv kalitesini düşürdüğünü özetliyor.
Dalgalanmanın payı Poultry Science'ta 2018'de ölçüldü. Ross 308 yumurtaları 7 gün boyunca ya 18 °C'de sabit tutuldu ya da depo kapısının açılışını taklit eden bir düzenle günde üç kez 40 dakika 18-21 °C arasında dalgalandırıldı. 27 haftalık sürüde bu erken embriyo ölümünü azalttı; 50 haftalık sürüde ise artırdı ve döllü yumurtalarda çıkımı düşürdü. Üç derecelik bir sıçrama bile her partiye aynı etkiyi yapmıyor.
- Toplamadan teslime her adımı (çıkış, yükleme, aktarma, teslim) parti kodu, saat ve sorumlu kişiyle kaydedin.
- Hedef sıcaklığı yumurta yaşına ve alıcı kuluçkahanenin talimatına göre alın; kaydediciyi viyolün yanına koyup ölçümü bu hedefle karşılaştırın.
- Viyolleri kaymayacak biçimde istifleyin, rampada gölgede bekletin; soğuk yumurtayı sıcak ve nemli havaya birden almayın, kabukta su yoğuşur.
- Aktarmalı gönderide her taşıyıcıdan saat ve koşul teyidi alın, eksik aralığı tahminle doldurmayın.
Yalıtımlı bir kap kapalı kaldığı sürece iç sıcaklığı yavaş değiştirir; kuluçkalık yumurtada bu, dış havanın gün içindeki salınımını düzleyen bir tampon işi görür. Rampada beklerken kapağın kapalı tutulması, yolculuğun en sert sıçramasını önler.