Pasif soğuk zincir, taşıma sırasında enerji harcamayan düzendir: soğuk, sefer öncesinde dondurulan ötektik plakada veya kuru buzda depolanır, yalıtımlı kap bu soğuğu yükün yanında tutar. Araçta çalışan bir ünite yoktur; motor sussa, araç değişse, elektrik kesilse düzen bozulmaz.
Sistem nasıl çalışır?. Donmuş plaka erirken çevresinden ısı çeker; yalıtım dışarıdan giren ısıyı yavaşlatır. Bu ikisinin dengesi, kapta hedef koşulu belirli bir süre boyunca tutar. Enerji faturası taşımada değil, plakaların dondurulduğu depoda ve çoğu işletmede gece tarifesinde ödenir.
Ön soğutma sistemin üçüncü ayağıdır. GEBHARDT, Isotec TBX için 12-20 saatlik ön soğutma öneriyor ve hazırlık hedefini taze bölge için 0 ile +2 °C, derin donuk bölge için -21 ile -25 °C olarak veriyor. Hazırlanmamış kaba yüklenen ürün, plakanın soğuğunu önce kabın kendisine harcatır.
Nerede güçlü?
Dağıtım turunda: kapı sık açılır, rota parçalıdır ve soğuğun her durakta yeniden üretilmesi değil korunması gerekir. Karma yükte: aynı araçta taze ve donuk, ayrı kaplarda ayrı rejimlerle gider. Filo tarafında: araç standart kalır, kiralık araç kullanılabilir, soğutma ünitesinin bakımı ve arızası diye bir kalem yoktur.
Nerede değil?. Pasif kap soğuk üretmez. Sıcak yüklenen ürünü soğutması beklenmez, eksik dondurulan plakayı yol telafi etmez, çok uzun kesintisiz rotalarda aktif soğutma devreye girer. Sistemin disiplini depodadır: plaka rafı, dondurucu kapasitesi ve kapak alışkanlığı.
Pasif düzen üç hazırlığa dayanır: plakayı tam donduran raf, kabı hazırlayan ön soğutma ve kapağı gereksiz açtırmayan tur planı.
Aktif sistemle birlikte
İki yol rakip değildir. Uzun bacakta frigorifik araç, şehir içindeki son halkada pasif kap çalışan işletme az değildir; karşılaştırmanın maliyet tarafı ayrı bir yazıda, pasif çözümlerin yeniden yükselişi de kendi başlığında ele alınır.
Sık sorulan soru
Pasif düzen kaç saatlik rotayı taşır?
Tek bir sayı yoktur; süreyi plakanın rejimi, yükün başlangıç sıcaklığı, doluluk, dış sıcaklık ve kapak hareketleri birlikte belirler. GEBHARDT, ötektik plakalar veya kuru buzla soğuk zincirin 24 saate kadar korunabildiğini belirtiyor; kendi rotanız için süre, bu değişkenlerle ayrıca doğrulanır.
