Fermente içeceklerin özellikleri ürüne ve üretici talimatına göre değişir. Dağıtım kararını genel bir sıcaklık varsayımına değil, etiket, lot ve gözlenen taşıma koşullarına dayandırın.
Önce ürün bilgisini doğrulayın
Her ürünün ambalajındaki saklama talimatını ve üretici teknik bilgisini sevkiyat dosyasına ekleyin. Ürün türleri için ortak koşul varsaymayın.
Dağıtım verisini lotla eşleştirin
| Kontrol | Kaydedilecek bilgi |
|---|---|
| Ürün | Lot ve ambalaj türü |
| Taşıma | Rota, durak ve bekleme |
| Ölçüm | Sensör yeri ve ham kayıt |
| Sonuç | İade, şikayet ve inceleme |
Şişe bulgusunu inceleyin. Şişme veya sızıntıda ambalajı, lotu ve taşıma kaydını belgeleyip ürünü ayırın. Bu bulgular inceleme başlatır, tek başına güvenlik veya imha kararı vermez.
- Ürün talimatını sevkiyat ekibiyle paylaşın
- Gerçek rota ve beklemeyi kaydedin
- Lot bilgisini iade kaydına ekleyin
- Sapmayı yetkili kalite ekibine iletin
- Dolap koşullarını ilgili noktada ölçün
Çok duraklı rotayı karşılaştırın. Aynı lotun ilk ve son teslim noktalarındaki bekleme ile ölçümleri karşılaştırın. Fark görülürse rota sırası, kapı açılışı ve mağaza kabul zamanını araştırın.
Şikayeti lot ve rota bilgisiyle okuyun.
Raf ve sevkiyat kayıtlarını birleştirin
Ürün mağazada bekliyorsa dağıtım kaydını perakendeci ölçümüyle eşleştirin. Sensör yeri ve kayıt süresi görünür olsun.
Küçük dağıtımda ekipmanı ölçün
Kendi aracıyla dağıtan üretici taşıma hacmini temsilî yükle test edebilir. Yalıtım seçimi ürünün doğrulanmış taşıma koşulu ve ölçülen rota verisine dayanmalıdır.
Raf ömrü değerlendirmesi
Raf ömrü veya kültür iddiasını yalnızca ürünün onaylı spesifikasyonu ve test yöntemiyle değerlendirin. Saha denemesi üretici veya laboratuvar doğrulamasının yerine geçmez.
İade örüntülerini inceleyin
İade nedenini lot, teslim noktası ve tarih ile kaydedin. Tekrarlayan eşleşme araştırma yönü verir, ancak nedeni kanıtlamak için kayıt ve ürün değerlendirmesi gerekir.
Karar kaydı
Ürün talimatı, ölçüm ve inceleme sonucunu aynı lot dosyasına bağlayın. Ürünün satış veya imha kararı işletmenin yetkili kalite prosedürüne aittir.