Günlük restoran turunda üretim planı ve teslim kabul saati birlikte ele alınmalıdır. Sipariş kesimini, ürün kodu ve parti bilgisini tur listesine aktarın.
Yüklemede kap kimliğini, ambalaj durumunu ve ürün prosedürünün istediği ölçümü kaydedin. Restoranın teslim alacak kişisini ve mutfak giriş noktasını teyit edin.
Teslim saatini, alınan miktarı ve istisnaları imzalı kayda alın. Gecikme veya kabul edilememe halinde koordinatörle ürün prosedürüne uygun çözüm belirleyip kapanışı kaydedin.
