Meyve ve sebzeyi tek soğuk sınıfa indirmek; olgunluk, nem verme, etilen ve soğuk hassasiyeti farklarını gizler. Kararı ürün çifti ve rota için verin.
Tür ve olgunluğa göre saklama profili. Her kod için çeşit, olgunluk, kaynaklı sıcaklık-nem aralığı ve kalite göstergesini yazın. Ortak etiket farklı solunum veya soğuk hassasiyetini ortadan kaldırmaz.
Nem, sıcaklık, solunum ve etilen uyumu
Aralıkları, etilen üretimi/hassasiyeti, solunum yükü ve koku/bulaşma koşullarını ayrı kontrol edin. Bir ölçütte uyum, diğerindeki çelişkiyi telafi etmez.
Paket ve hava yolu ile yerleşim. Temsilî koli, açıklık, istif yönü ve doluluğu karma sepette deneyin. Hava yolunu kapatan ya da yoğuşma yapan yerleşimi yeniden düzenleyin.
| Ürün/kod | Kaynaklı sıcaklık | Bağıl nem | Etilen/solunum | Paket/hava yolu | Eş yük | Rota kalite kaydı | Bölme kararı |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A/B | Koda özgü | Kaynaklı | Ayrı profil | Ölçülü koli | Temsilî sepet | İz, kalite ölçütü | Ortak/koşullu/ayrı |
Rota maruziyeti ve kalite bulgusu
Ortam, kap havası ve seçilmiş ürün referanslarını ortak saatle kaydedin. Teslimde yoğuşma, solma, kütle kaybı ve hasarı ürüne özgü yöntemle belgeleyin.
Ayrı taşınacak ürün kodları. Matris ortak, koşullu veya ayrı bölmeyi belirler. Yeni kod, olgunluk, paket veya rota gelince etkilenen hücreyi ve temsilî yükü yeniden doğrulayın; saklama koşulları çelişen ürünleri ayırın.
