Kapı açık, forklift girip çıkıyor, ünite çalışıyor: sahada en yaygın görüntülerden biri. Millî Eğitim Bakanlığının frigorifik araç modülü bu görüntünün karşısında net duruyor: ön soğutma sonrası soğutma sistemi kapatılmalı ve hemen ardından yükleme işlemine başlanmalıdır.
Modülün saydığı üç mahzur
- Kasanın cebrî hava soğutma sistemi, kapısı dış ortama açık izolesiz bir ortamda soğutma işlemi yapamayacağı için yakıt ve enerji boşa harcanır.
- Evaporatör fanı soğutulan havayı kasa dışına atar ve kasa içi sıcaklığı artar.
- Dışarı atılan soğuk hava miktarı kadar sıcak ve nemli dış ortam havası kasa içine sızar; evaporatör peteklerinde yoğuşma, ardından karlanma ve buzlanma oluşur.
Modül üçüncü maddeyi bir uyarıyla bitiriyor: bu şekildeki çalışma koşulları soğutma sisteminde ciddi arızalara da neden olabilir. Yani mesele yalnızca kaybedilen soğuk değil, ünitenin kendisi.
Fan neden zararlı çalışıyor
Kapalı bir kasada evaporatör fanı havayı bir devre içinde döndürür. Kapı açıldığında devre kapalı olmaktan çıkar. Fan artık kasa havasını değil, kasa ile rampa arasındaki havayı karıştırır ve üflediği her metreküp, yerine dışarıdan bir metreküp çeker. Soğutma çalışıyor görünür, yaptığı iş dışarıyı soğutmaktır.
Bu üç madde, depodan mağazaya dağıtım zincirinin en çok kırıldığı yeri anlatıyor.
Buzlanmanın faturası sonra gelir
Petek üzerinde biriken buz iki şey yapar: hava geçişini daraltır ve ısı transferini düşürür. Ünite aynı sıcaklığı tutmak için daha uzun çalışır, defrost sayısı artar, her defrost sırasında kasa içi sıcaklık yükselir. Rampada kazanılan on dakika, sonraki iki seferde geri ödenir.
Modülün önerdiği düzen
Yükleme planlanmış ve seri şekilde, kasa kapısı fazla açık tutulmadan yapılmalı; mümkünse kasa içinde hava perdesi kullanılmalı. Hava perdesi kapının kendisini kapatmaz, açık kapıdan geçen hava akımını yavaşlatır.
| Alışkanlık | Karşılığı |
|---|---|
| Ünite açık, kapı açık, yükleme uzun | yakıt kaybı, sıcaklık artışı, petek buzlanması |
| Ünite kapalı, yükleme seri, kapı kısa süre açık | kayıp yalnızca açık kalan süre kadar |
| Kapalı kap içinde yük | kapı açılması ürünün bulunduğu hacme ulaşmaz |
