Genel uygunluk ifadesi her ürün, sıcaklık ve süreyi kapsamaz. Doğrudan gıda teması, ambalaj bariyeri ve yıkama maruziyeti ayrı senaryolardır; doğru belge sürümünü bileşene bağlayın.
Malzeme ve belge kapsamını eşlemek
Bileşen, malzeme kimliği, uygunluk belgesi ve sürümünü ayrı kaydedin. Belge birden çok parçayı kapsıyor görünse de model ve tedarikçi kapsamını doğrulayın.
Gıda temasının sıcaklık-süre zarfını yazmak. Gerçek ürün türünü, temas olup olmadığını, bariyeri, zaman aralığını ve ölçülen sıcaklık profilini senaryo satırına yazın. Belge kapsamıyla eşleşmeyen kullanımı açık boşluk olarak işaretleyin.
Yıkama temasını ayrı değerlendirmek
Kimyasal, derişim, sıcaklık, temas süresi ve durulamayı ayrı reçete halinde inceleyin. Taşıma için verilen uygunluk yıkama uyumunu otomatik kanıtlamaz.
Belge ile yerel senaryo boşluğunu bulmak
Malzeme/ürün, zaman ve sıcaklık koşulları belirsizse tedarikçiden modele özgü birincil kanıt isteyin. Avrupa Birliği plastik gıda temas kurallarını yalnız gerçekten kapsadığı plastik temas makalesi ve AB kapsamı için kullanın; bu Türkiye için genel hukuki hüküm değildir.
Kullanım ve değişiklik kararını ayırmak
Belge kapsamına giren koşulu kaydedin; ürün, parça, bariyer veya proses değişince eşlemeyi yeniden açın. Test sonucu tek başına parti serbest bırakma kararı değildir.
| Temas senaryosu | Bileşen/malzeme | Ürün ve bariyer | Sıcaklık/zaman | Belge kapsamı | Açık fark | İş ve karar sahibi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taşıma | Temas eden parça | Ürün ve ambalaj | Gerçek profil | Beyan/test sürümü | Farklı ürün veya maruziyet | Tedarikçi kanıtı ve kalite incelemesi |
| Yıkama | Parça ve yüzey | Kimyasal/reçete | Temas ve durulama | Malzeme uyum kanıtı | Taşıma belgesi dışı | Ayrı proses doğrulaması |
