Taşıma ve rota16 / 54

İndirme, dış alan ve mağaza içi beklemeyi ürün partisi ve teslim sorumlusuyla kaydedin.

Ürün partisini, araç geçişlerini ve ürün sıcaklığı kanıtını tek bir devir kaydında birleştirin.

Mağaza kabulünde sıra oluştuğunda sürücü kapları indirip bekletmek veya araçta tutmak arasında karar verir.

İndirme, kontrollü bekleme, servis, boş toplama ve kirli dönüş noktalarını önceden tanımlayıp kap durumunu izleyin.

İlk deneme, kapak durumu, kalan rota ve geri dönüş seçeneğini kaydedin; yeniden deneme kararını ürün ve prosedür koşullarına bağlayın.

Mutfak, taşıyıcı ve şube aşamalarını kap kimliğiyle bağlayın; her fiziksel devirde saat, sorumlu rol ve durum kaydı tutun.

Sipariş hazırlamadan teslim veya kontrollü alana dönüşe kadar kap kimliği, zaman ve sipariş durumunu birlikte kaydedin.

Araç randevusunu, güvenlik girişini, mutfak kabulünü ve ürün aktarımını ayrı zamanlayıp gecikme sorumlusunu belirleyin.

Çapraz sevkiyat rampada bekleme süresini kısaltır, ama gelen ve giden araç eşleşmezse termal kap rampada yeni bir kuyruğa girer. Rampada geçen her saat, kabın kalan soğuk tutma süresinden düşer.

Uzun rota öncesi sipariş hacmini kabul ve depolama kapasitesiyle eşleştirin; gecikme ve boş dönüş akışını aynı planda değerlendirin.

Her gerçek araç-yük birleşiminde kapı, sabitleme, erişim ve boşaltmayı doğrulayın.

Terminalde kap araçtan kabul alanına ve sonraki taşıyıcıya geçerken her devir noktasını tarama kaydına bağlayın.

Yeni şubeyi rotaya eklemeden kabul yolu, kap geçişi, boş kap alanı ve sorumluları sahada deneyin.

Ana kabulden mutfaklara iç dağıtım da termal yolculuğun parçasıdır; hedef, bölüm ve aktarım saatini kaydedin.

Yeni durağın dönüş, boş toplama ve yeniden hazırlama saatine etkisini ölçün; pik gündeki hazır kap açığını mevcut havuzla karşılaştırın.

Ürün kaynağını, ambalajı ve kabul bilgisini doğrulayın; bağış amacı kabul kararının yerini tutmaz.