Tarla ısısı başlangıç yüküdür; canlı üründe hasat sonrası solunum ayrı ısı kaynağıdır.
Başlangıç ölçümünü üründen alın
Hasat saatini, türü, çeşidi ve temsilî ürün merkezi sıcaklığını parti fişine yazın.
İç kaynak ile çevre etkisini ayırın
Ortam, kasa kenarı ve merkez kayıtlarını ortak saatle karşılaştırın.
| Kayıt | Değerlendirme katkısı |
|---|---|
| Hasat koşulu ve ilk merkez | Başlangıç yükü |
| Bekleme ve ortam | Sonraki maruziyet |
| Kasa doluluğu ve hava yolu | Isının uzaklaşması |
Hasat ile ön soğutma başlangıcını ayrı zaman pencereleri olarak izleyin.
Yöntemi kültür, ambalaj ve doğrulanmış ürüne özgü hedefe göre seçin.