Risk ve acil durum29 / 38

GEBHARDT, tekerlekli TBX modellerinde Ø125 mm tekerlek listeliyor; zemin ve rota uyumunu yine de sahada sınayın.
Kap ve ekipman
Pil performansını hücre türü, cihaz ve kullanım koşuluyla birlikte inceleyin. Kayıt boşluğu oluşursa batarya, sıcaklık ve iletişim kayıtlarını karşılaştırın.
Ölçüm ve izlenebilirlik
Yanlış araç, eksik palet, karışan rejim ve hasarı ayrı kaydedin; düzeltmeyi hata noktasına göre seçin.
Depo ve sevkiyat
Olayı bildiren, ürünü değerlendiren ve düzeltmeyi onaylayan rolleri SOP'de ayırın.
Risk ve acil durum
Ürün, kap, ölçüm ve sapma adımlarını gösterin; sürücünün uygulamasını gözlemle kaydedin.
Depo ve sevkiyat
Taşınma günü soğuk odanın iki ucu da kapalı kalır. Dondurulmuş stok için tebliğdeki 3 °C payı, plaka erime noktası ve kap kapasitesinden çıkan bir plan gerekir.
Depo ve sevkiyat
Teslim alma saatini, bırakma yerini ve erişimi yazılı teyit edin; ürün ve teslim kayıtlarını eşleştirin.
Taşıma ve rota
İçecek ikmalini saha prosedürü, vardiya planı ve tüketim kaydıyla yönetin; kabın dayanımını gerçek saha koşullarında doğrulayın.
Risk ve acil durum
Tur sonunda ürün sıcak çıkıp akü erimişse ilk refleks akü eklemektir. Önce akünün tam donup donmadığına, kabın ve ürünün soğukluğuna, kapak açılışlarına ve kabın yalıtımına bakılır.
Ötektik ve yalıtım
Ürün limitini ve rotanın soğuk noktalarını ölçün; teslim kararını parti kaydına bağlayın.
Risk ve acil durum
Tek kişinin kabı kullanıp kullanamayacağını boş ağırlık değil, yüklü ağırlık, yükün dağılımı ve rota belirler. Ölçü dolu kabı tartmak ve gerçek rotada gözlemektir.
Kap ve ekipman
Önce partiyi ayırıp maruziyet kaydını koruyun; yeniden soğutmayı yalnızca yetkili ürün kararıyla yapın.
Gıda kalitesi ve raf ömrü
Her aktarım noktasında süreyi, kontrolü, ölçümü ve ürün sonucunu kaydedin; iyileştirme sırasını kanıta dayandırın.
Risk ve acil durum
İnert, ticari olmayan yükle zaman damgalarını ve işlem adımlarını kaydedin; simülasyonu ürün doğrulaması saymayın.
Ölçüm ve izlenebilirlik
Parti geçmişi, ürün ölçütü, karar sahibi ve gerekçeyi tek sapma dosyasında birleştirin.
Risk ve acil durum
Topaklanma veya buz görünümü incelemeyi başlatabilir; ürün kararını kayıt ve yetkili değerlendirme verir.
Gıda kalitesi ve raf ömrü