Depo ve sevkiyat25 / 50

Şube kabulü, yetkili alıcı ve boş varlık dönüşünü aynı sipariş çevriminde izleyin.

Plaka sayısını sefer planı, ürün gereği ve plaka kimliğiyle karşılaştırın; hazır olmayan veya uyumu belirsiz stoğu sevke yazmayın.

Alan, zaman, insan, hijyen, veri ve rota kısıtları farklı ekiplerde tutulduğunda tek departmanın listesi uygulanabilirlik sınırını göstermez.

Plakayı kaba takacak kişi çıkarır ve üç şeye bakar: kapak rengi, dolapta kalma süresi ve plakanın durumu. Yanlış rejimli plaka yolda fark edilse de düzeltilemez.

Araç, kap, plaka ve evrak durumunu tek devir kaydında gösterin; ertesi vardiyanın hazırlık gereğini tahmin etmesini önleyin.

Araba ve kutunun farklı akış adımlarındaki işini, numune ve rota denemesiyle karşılaştırın.

Kampüs dağıtımını mutfak çıkışı, bina kabulü, servis ve artan ürün dönüşüyle tek zaman çizgisinde izleyin.

Kaydı kimin aldığı, ne zaman aktarıldığı ve sapmanın kime gittiği vardiya talimatında açık olsun. Formu sefer ve kap kimliğiyle eşleştirin.

ISOTEC sevkiyat kesim saati kararı, araç çıkışından geriye doğru kurulan iş takvimine dayanır.

Dış durumu, kimliği ve kayıtları kutu kapalıyken belgeleyin; kutuyu ölçüm ve kalite kontrolü hazır, ürünü hızla aktarabilecek alanda açın.

Gündüz üretiminden gece servisine kadar her ürün yolunun sahibi, beklemesi ve devir kaydı görünür olmalı.

Reçete kap gövdesi, ötektik plaka, ürün veya yük simülatörü ve ortamı ayrı başlangıç bileşenleri olarak tanımlar.

Donuk gıdada sınır -18 °C'dir, dağıtımda kısa süreli artış payı 3 °C'yi geçmez. Çoklu teslimatta kapak her durakta açıldığı için kutu son durağa göre seçilir.

Ürün şartı ve doğrulanmış paket düzenini izleyin; kap, kaynak, yerleşim ve sefer kaydını birlikte kontrol edin.

Mobil yemek aracında soğuk hazne stok içindir; hazırlık tezgâhı ise ürünün çıkarıldığı, porsiyonlandığı ve el-ekipman trafiğine açıldığı çalışma bölgesidir.

Ek II Bölüm IV yedi kısa maddedir ve her türlü gıda taşımasına uygulanır. Soğuk zincir ekipmanını belirleyen son madde: sıcaklık hem tutulacak hem izlenebilecek.