Maliyet ve yatırım24 / 37

Alıcı ürünle birlikte kabı ve paleti de tarif eder. Her madde bir maliyet ve bir yükleme planı demektir; ölü hacim, dolu ağırlık ve boş dönüş teklif aşamasında hesaplanır.

Hasat saati, ürün ölçümü, bekleme ve tesis kapasitesini aynı lotta kaydedin; yatırımı deneme verisiyle boyutlandırın.

Yeni kap almadan önce sorulacak soru: mevcut kaplar günün ne kadarında çalışıyor. Oran sefere atanmış kap-saatin hizmete hazır kap-saate bölünmesiyle bulunur.

İlk partiyi temsil gücü olan rotada deneyin; ek alım kararını ölçülmüş kabul ölçütü ve karşılaştırılabilir tekliflerle verin.

Yıkama, hazırlık, onarım, kayıp ve alan giderlerini dönem ve kullanım birimiyle eşleştirin.

Yurt dışı üretim bir ekipmanın fiyatı ürün bedelinden ibaret değil. Kalemleri baştan listelemek bütçe sapmasının büyük kısmını önler.

Hacim, taşıma ağırlığı, plaka hazırlama alanı ve rota süresini ayırarak darboğazı bulun.

Rota süresi, durak, yük ve ürün koşullarını kaydedip aktif ve pasif yöntemi aynı ölçütlerle karşılaştırın.

Fişe takılan konteyner soğuk üretir, pasif kap depolar. Aralarındaki fark teknoloji kadar enerji, bakım ve esneklik farkıdır.

Dolu, boş, yıkanan ve hazır ekipman alanlarını ayrı ölçün; dolaşım ve forklift erişimini plan üzerine ekleyin.

Dolap plakanın erime noktasından en az 5 °C soğuk olmalı ve bunu dolu haldeyken tutmalı. Kapasite litreyle değil, raf ve günlük çevrimle hesaplanır.

Teklifte artikel, ölçü, adet ve teslim koşulunu eşitleyin. İşletme maliyetini kendi dondurma ve sefer kayıtlarınızla hesaplayın.

Başlangıç düzeniyle pilotu aynı ölçütlerde karşılaştırın; süre, hacim, hata ve ürün kaydını tek kapsamda tutun.

Maliyet dönemini ve paydasını seçin; işçilik, elleçleme, bekleme ve alan giderini gerçek kayıtlardan ekleyin.

Araç gelişlerini, kapıda kalışları ve pik saat kuyruğunu izleyin. Yeni kapı yatırımını, saha ve işlem darboğazlarını ölçtükten sonra değerlendirin.

Tedarikçinin teslim saati oynadığında emniyet stoku rampaya sığmaz. Kararı dört durum ve tamponun büyüklüğü verir; örnek hesap ve üç soru aşağıda.