Aris Makina & Otomotiv
← Blog

Tedarik ilişkileri30 / 34

Incoterms ile soğutma işini sözleşmede netleştirin
21 Haziran 2023
Incoterms ile soğutma işini sözleşmede netleştirin

Teslim şekli, enerji bağlantısı ve sıcaklık kaydının operasyonel planını tek başına açıklamaz. Bekleme noktalarını sözleşme ekiyle netleştirin.

Tedarik ilişkileri
Frigo taktırmak ne kadar? Teklif karşılaştırması
18 Haziran 2023
Frigo taktırmak ne kadar? Teklif karşılaştırması

Frigo dönüşüm teklifini tek toplamla değil; ünite, yalıtım, elektrik, montaj ve teslim kapsamını aynı şartnameyle karşılaştırın.

Maliyet ve yatırım
Soğuk numune gönderisinde rota ve kayıt planı
16 Haziran 2023
Soğuk numune gönderisinde rota ve kayıt planı

Kurye tahmini, gümrük ve aktarmaları kapsamayabilir. Ürün koşulunu, evrakı, teslim alıcıyı ve rota denemesini birlikte planlayın.

Tek kullanımlık ambalaj
İlk ihracatta soğutma adımlarını sözleşmeye bağlayın
13 Haziran 2023
İlk ihracatta soğutma adımlarını sözleşmeye bağlayın

Fabrika, taşıyıcı, terminal ve alıcı arasındaki her devir için sorumlu, ölçüm, enerji ve bildirim adımını yazın.

Tedarik ilişkileri
Peynir kültürü ve mayası teslim alınırken ne kontrol edilir?
3 Haziran 2023
Peynir kültürü ve mayası teslim alınırken ne kontrol edilir?

Kültür ve enzim tipine göre saklama koşulu değişebilir. Üretici etiketi, sevkiyat kaydı ve lot bilgisini teslimde eşleştirin.

Gıda kalitesi ve raf ömrü
Sebze meyve halinde sıcaklık nasıl izlenir?
28 Mayıs 2023
Sebze meyve halinde sıcaklık nasıl izlenir?

Haldeki bekleme koşullarını ve ürün sıcaklığını devir teslimlerde kaydedin; sonraki soğutma adımını ölçüme göre planlayın.

Gıda kalitesi ve raf ömrü
Termo kutu ile termobox aynı şey mi?
26 Mayıs 2023
Termo kutu ile termobox aynı şey mi?

İsim aynı şeyi tarif edebilir ama ürün çok farklı olabilir. Ayırt eden isim değil üç özelliktir: gövde malzemesi, tepsi standardı ve kaç kullanıma dayandığı.

Kap ve ekipman
EcoVadis değerlendirmesini tedarikçi kararında kullanın
24 Mayıs 2023
EcoVadis değerlendirmesini tedarikçi kararında kullanın

Bir puanı ürün sertifikası veya tüm tüzel kişiliklerin notu saymayın. Değerlendirme kapsamını, tarihini ve güncel kanıtı kontrol edin.

Sürdürülebilirlik ve karbon
Market denetimine günlük gıda güvenliği kayıtlarıyla hazırlanın
19 Mayıs 2023
Market denetimine günlük gıda güvenliği kayıtlarıyla hazırlanın

Denetimde düzenli kayıtlar göstermek için ölçüm, temizlik ve düzeltme adımlarını vardiyada tamamlayın. Gereklilikleri güncel resmi metinden doğrulayın.

Perakende operasyonu
Hal komisyoncusuyla soğuk zincir devri nasıl netleşir?
18 Mayıs 2023
Hal komisyoncusuyla soğuk zincir devri nasıl netleşir?

Üretici, komisyoncu ve alıcı arasındaki teslim koşullarını yazılı hale getirin; her aşamada ölçüm ve bekleme kaydı tutun.

Tedarik ilişkileri
Soğuk ekipman teklifinde hangi maliyet ve kapasite bilgileri olmalı?
24 Nisan 2023
Soğuk ekipman teklifinde hangi maliyet ve kapasite bilgileri olmalı?

Teklifte ölçü, kullanılabilir kapasite, dahil parçalar, test koşulları ve işletme giderlerini netleştirin.

Tedarik ilişkileri
İlaç sevkiyatı hasarında hangi kanıtlar toplanır?
22 Nisan 2023
İlaç sevkiyatı hasarında hangi kanıtlar toplanır?

Sıcaklık kaydı, teslim belgeleri ve olay fotoğraflarını aynı zaman çizelgesinde eşleştirin; sorumluluk ve ürün kararı ayrı süreçlerdir.

İlaç soğuk zinciri
Yaş maya dağıtımı: fırıncı hamurdan önce mayayı sorar
20 Nisan 2023
Yaş maya dağıtımı: fırıncı hamurdan önce mayayı sorar

Yaş maya canlı bir kültürdür ve sıcakta rezervini tüketir. Fırında tutmayan hamurun nedeni çoğu zaman fırında değil, dağıtım aracındadır; lot, sıcaklık kaydı ve saklama yeri bu yüzden birlikte tutulur.

Gıda kalitesi ve raf ömrü
Mağaza tesliminde imzadan önce hangi veriyi alın?
8 Nisan 2023
Mağaza tesliminde imzadan önce hangi veriyi alın?

Ürün kimliği, sıcaklık kaydı ve ambalaj durumunu aynı kabul kaydında eşleştirin. Sapmada ürünü ayırıp sorumluya bildirin.

Perakende operasyonu
Soğuk zincir kargo adım adım nasıl gönderilir?
7 Nisan 2023
Soğuk zincir kargo adım adım nasıl gönderilir?

Sıra taşıyıcıdan başlar: önce içeriğin kabul edildiğini ve hizmetin sıcaklık koşullarını yazılı alın, sonra gerçek süreyi çıkarın, kap ve soğutucuyu en son bu süreye göre seçin.

Taşıma ve rota
Sıcaklık sapma grafiği nasıl okunur?
25 Mart 2023
Sıcaklık sapma grafiği nasıl okunur?

Grafiği yorumlamadan önce ham veriyi, eksen aralığını, kayıt aralığını ve ortalama ayarını kontrol edin; kısa olaylar özet görünümde kaybolabilir.

Ölçüm ve izlenebilirlik