Aris Makina & Otomotiv
← Blog

Ötektik ve yalıtım2 / 34

Termal çanta Isotec'in içindeyken soğuk kaynak hangi katmanı korur?
9 Eylül 2026
Termal çanta Isotec'in içindeyken soğuk kaynak hangi katmanı korur?

Ürün yalıtımlı çantada, plaka Isotec'te kaldığında iki hacim aynı koşulda sayılmaz. İç ve dış taşıma aşamalarını kaynaklarıyla birlikte çizin.

Ötektik ve yalıtım
Ötektik Plakanın Donma Eğrisi Neden Düz Bir Çizgi Değildir?
31 Ağustos 2026
Ötektik Plakanın Donma Eğrisi Neden Düz Bir Çizgi Değildir?

Donma eğrisini başlangıç, çekirdeklenme ve son düşüş olarak okuyun; tek bir plato veya sıcaklık sıçraması tam şarj kanıtı değildir.

Ötektik ve yalıtım
Poşetli Ürünler Kümelendiğinde Neden Yeni Bir Termal Blok Oluşur?
28 Ağustos 2026
Poşetli Ürünler Kümelendiğinde Neden Yeni Bir Termal Blok Oluşur?

Poşetlerin yerleşimi ve temasları değiştiğinde hava kanallarını ölçülü kesitle belgeleyin.

Depo ve sevkiyat
Soğuk ürün sıcağa çıkınca neden terler?
26 Ağustos 2026
Soğuk ürün sıcağa çıkınca neden terler?

Soğuk ürün sıcak ve nemli havaya çıkınca yüzeyi havadaki su buharını yoğuşturur. Yüzey sıcaklığını çiy noktasıyla karşılaştırmak terlemenin ne zaman başlayacağını gösterir.

Ötektik ve yalıtım
Buharlaşmalı Soğuma Ürünü Serinletirken Neden Kurutabilir?
25 Ağustos 2026
Buharlaşmalı Soğuma Ürünü Serinletirken Neden Kurutabilir?

Yüzey suyu buharlaşırken enerji alıp yüzeyi serinletebilir, ancak kütle kaybı da yaratır; iki sonucu ayrı ölçün.

Ötektik ve yalıtım
ATP tip testi: 25 derecelik fark, 24 sensör, iki buçuk gün
21 Ağustos 2026
ATP tip testi: 25 derecelik fark, 24 sensör, iki buçuk gün

ATP belgesindeki K katsayısı bir kalınlık beyanı değil, kapalı tünelde 2-3 günde ölçülen laboratuvar sonucudur. Ölçüm 25 derecelik fark ve 24 sensörle, sıkı kararlılık şartlarıyla yapılır.

Mevzuat ve standartlar
R sınıfı: ATP metninde ötektik plakaya ayrılmış yer
21 Ağustos 2026
R sınıfı: ATP metninde ötektik plakaya ayrılmış yer

ATP'de mekanik ünitesi olmayan ama soğuk kaynağı taşıyan bir ekipman sınıfı var. Metin ötektik plakayı doğal buzun ve kuru buzun yanında adıyla sayıyor ve sınıf sıcaklıklarını +30 °C dış havada tanımlıyor.

Mevzuat ve standartlar
Yükün ısısı: ısınma ve donma ısısı ne anlatır?
21 Ağustos 2026
Yükün ısısı: ısınma ve donma ısısı ne anlatır?

MEB'in gıda ısı tablosuyla 600 kg sütlük bir örnekte duyulur ısının ve donma ısısının nasıl ayrı hesaplandığını gösterir.

Ötektik ve yalıtım
Kapı açıldığında içeri giren ısı: servis ısı yükü
21 Ağustos 2026
Kapı açıldığında içeri giren ısı: servis ısı yükü

Duraklardaki kapı açılmaları servis ısı yükünü nasıl oluşturur, ASHRAE'nin Dt, Df ve E faktörleri ne anlatır ve sefer kaydı nasıl tutulur.

Taşıma ve rota
Yıkama sonrası kalıntı nem nasıl ayırt edilir?
20 Ağustos 2026
Yıkama sonrası kalıntı nem nasıl ayırt edilir?

Durulama kalıntısını yoğuşma veya ürün sızıntısından ayırmak için ilk ıslak yeri ve zamanı, kap yönüyle birlikte kaydedin.

Ötektik ve yalıtım
Pasif soğuk zincir nedir?
19 Ağustos 2026
Pasif soğuk zincir nedir?

Pasif soğuk zincirde soğuk yolda üretilmez: plakalar depoda dondurulur, kap ön soğutulur, araçta çalışan bir ünite yoktur. ATP sınıfları, plaka dondurma sıcaklıkları ve kaptaki ısı girişinin bir örnek hesabı aşağıda.

Ötektik ve yalıtım
Isotec TBX sevk hazırlığını tek formda doğrulayın
18 Ağustos 2026
Isotec TBX sevk hazırlığını tek formda doğrulayın

Kap kimliği, iç durum, gereken donanım ve rota atamasını aynı iş emrinde eşleştirin; sevk onayını tamamlanan kontrollere bağlayın.

Kap ve ekipman
Isotec TBX tesliminde sipariş satırlarını ekipmanla eşleştirin
18 Ağustos 2026
Isotec TBX tesliminde sipariş satırlarını ekipmanla eşleştirin

Dış hasarı açmadan belgeleyin; kimlik, model, donanım ve aksesuarları siparişle karşılaştırıp açık kalemleri ayrı statüde izleyin.

Kap ve ekipman
Isotec TBX filosunda kap kimliğini planlayın
18 Ağustos 2026
Isotec TBX filosunda kap kimliğini planlayın

Her fiziksel kaba sabit iç kimlik verin; model, seri ve değişebilir etiketi bu kimliğe bağlayın.

Kap ve ekipman
Isotec TBX yıkama sonrası nasıl kullanıma alınır?
17 Ağustos 2026
Isotec TBX yıkama sonrası nasıl kullanıma alınır?

Yıkama kaydını kap kimliğiyle eşleyin; görünür temizlik, kuruluk ve kapanma kontrollerini site serbest bırakma ölçütüne göre kaydedin.

Kap ve ekipman
Isotec TBX kapak açılış kaydı nasıl tutulur?
17 Ağustos 2026
Isotec TBX kapak açılış kaydı nasıl tutulur?

Açılış olayını saat, durak ve işlem notuyla eşleştirerek sayımı bağlama oturtun.

Kap ve ekipman